Pansa Blanca
Het verhaal achter de wijn
Serralada de Marina is een klein familiebedrijf gerund door Joan Plans en Roser Celdrán. Zij verbouwen witte wijnen, dessertwijnen en schuimwijn van de Pansa Blanca-druif.
De wijngaarden zijn in Sant Fost de Campsentelles, Martorelles en Santa Maria de Martorelles, in het geografische gebied van de DO, gelegen in het Vallès Oriental gebied. Dit gebied heeft een meer schaduwrijke oriëntatie continentaal microklimaat.
De wijn wordt gemaakt van wijngaarden van 30 tot 40 jaar oud.
€ 11,60
| Domein | Serralada de Marina |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Alella |
| Druivenrassen | Pansa Blanca |
| Wijnstijl | Fris Wit |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Jaartal | 2021 |
| Proefnotitie | Mooie gele kleur met lichte, groene indrukken. Elegante aroma’s van rijpe witte vruchten. Fris en intens in de mond met lichte groententoets en vervolgens een lengtevolle afdronk met een frisse citrustoets in de finale. |
| Foodpairing | Heerlijk bij aperitiefhapjes, rijstgerechten en zeevruchtenschotels. |
| Servertemperatuur | 8° |
| Bewaarpotentieel | 2025 |