Finca de Altura

We reizen voor deze wijn iets dieper in Spanje tot aan de Duero rivier. De Ribera del Duero regio heeft de meest ideale ligging om één van de beste Spaanse wijnen te produceren. Het gebied ligt halverwege Madrid en Santander en is één van de snelst opkomende wijngebieden in Spanje. De natuurlijke omstandigheden – zoals het reliëf, de samenstelling van de bodem als het klimaat, lenen zich allemaal perfect tot de wijnbouw. Het heeft alleen lang geduurd vooraleer dit werd begrepen.

In Ribera vinden we Dominio Basconcillos die de Finca de Altura heeft gemaakt. Ze wouden een nieuwe soort wijn produceren, gemaakt van 100% Tempranillo geteeld op 960 m hoogte (vandaar ook de term ‘altura’).De bodem, het klimaat en de biodiversiteit op de wijngaarden van Dominio de Basconcillo zorgen voor een nieuw concept, een wijn op een hoger niveau. Naarmate de wijngaarden ouder worden, groeit ook de kennis van de wijnbouwers en begrijpen ze beter wat de sterktes van de verschillende percelen zijn. Zo ontstond Finca de Altura toen ontdekt werd dat de Tempranillo druif ook op enige hoogte goed gedijt mits de juiste manier van wijn maken. Zo wil Dominio Basconcillos u laten proeven van een Tempranillo waar u complexloos van kan genieten.

De wijn heeft een rijping gehad op Franse eikenhouten vaten gedurende 8 maanden.