Epílogo
Het verhaal achter de wijn
De oogst gebeurt ‘s nachts om zo de ultieme frisheid van de Sauvignon Blanc druiven te kunnen garanderen. De vrije most wordt verkregen van directe kneuzing, gevolgd door een korte maceratie. De gisting wordt uitgevoerd bij een gecontroleerd temperatuur van 15º C om een intense aromatische expressie te verkrijgen.
€ 10,37
| Domein | Bodegas Yuntero |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | La Mancha |
| Druivenrassen | Sauvignon Blanc |
| Wijnstijl | Fris Wit |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Jaartal | 2021 |
| Proefnotitie | Lichtgele heldere kleur met groene toetsen. Vrij krachtige aroma’s van bloemen en tropische vruchten. Heel verfrissend en zacht in de mond met een aangename afdronk. |
| Foodpairing | Lekker bij rijstgerechten, gegrilde visgerechten, zeevruchten en gevogelte. |
| Servertemperatuur | 8° |
| Bewaarpotentieel | 2025 |