Clos des Frèr[es] blanc

Clos des Frères blanc werd geboren in 2010. De druiven van deze witte wijn zijn voor een groot deel afkomstig van Domaine les Ondines en een kleiner deel werd geoogst op de halve hectare wijngaard van Clos des Frères. Daardoor is de assemblage van de witte Clos zeer cruciaal en zullen de gekozen druiven van het ene jaar nooit te vergelijken zijn met de druivensamenstelling van een ander jaar. Enkel een selectie van de beste witte druiven haalt het tot in de blend. In functie van het millésime kan de kwaliteit van diverse druivenrassen sterk verschillen. De witte Clos des Frères is nog bijzonder kleinschalig en is daardoor vrij schaars. Ondertussen werd er opnieuw geïnvesteerd in bijkomende wijngaarden en werd het arsenaal van Clos des Frères met 1 ha aan witte cépages verder uitgebreid.

Deze witte Vacqueyras is rijk en heeft een mooie complexiteit. Doordat de viognier houtlagering heeft gehad, voelt deze wijn op jonge leeftijd wat rokerig en vettig aan. Maar de fijne onderbouw zal deze oppervlakkige geuren op termijn mooi egaliseren tot een gepolijste diamant van de zuidelijke Rhône. Deze witte Clos behoort tot de beste witte wijnen van zijn appellatie, met een lengte die gemakkelijk aan Chateauneuf-du-Pape doet denken. Het is dus niet alleen een culinaire wijn, maar tevens ook een bewaarwijn. Deze wijn is echt voor ‘winelovers’.