Airén
Het verhaal achter de wijn
Dominio de Baco is ontstaan vanuit de zorg van de wijnbouwer om wijnen te creëren die het harde werk weerspiegelen dat zij het hele jaar door uitvoeren in de wijngaard, wetende dat de beste wijn niet alleen in de winery zelf wordt geproduceerd, maar ook op het land begint met een mooi terroir, een aangenaam klimaat en zoveel meer.
We laten de wijnmakers aan het woord:
Boni Rubio “The vineyard is a big effort for the whole family, but it finally pays off when you have the fruit in your hands. We feel very proud.”
Ángel Carmelo “As a winegrower, the daily work in the vineyard connects me with the reality. The wines that come from our vineyards transmit our history and culture.”
Diego Isla “We are the fifth generation that works in the same land … it is a satisfaction to be able to continue the work that my ancestors began”
€ 8,50
Domein | Dominio de Baco |
---|---|
Land | Spanje |
Regio | La Mancha |
Druivenrassen | Airén |
Wijnstijl | Fris & Fruitig Wit |
Wijnbouw | Conventioneel |
Jaartal | 2021 |
Proefnotitie | Lichtgele kleur met groene flitsen. Intens en fruitig met indrukken van groene appel. Evenwichtig, licht, zeer fris en buitengewoon prettig in de mond. |
Foodpairing | Lekker bij salades, visgerechten zeevruchten, halfrijpe kazen of gewoon als aperitief. |
Servertemperatuur | 9° |
Bewaarpotentieel | 2025 |